Свадебное застолье в ресторане: чего бояться

Никто не будет спорить с утверждением, что свадебное застолье одна из главных, если не главная составляющая русской свадьбы. И от правильного выбора места для проведения банкета зависит очень многое. Сегодня мало кто после свадьбы накрывает стол дома, в основном стараются проводить застолье в ресторане, кафе или на худой конец в столовой. Вот основные советы для тех, кто сомневается в выборе точки общественного питания.

Во-первых, прежде чем сделать заказ, который обойдется вам в кругленькую сумму, постарайтесь побывать в выбранном заведении в качестве простых посетителей и оцените качество кухни и обслуживания
Во-вторых, лучше заказывать уже готовые нарезки из меню, а не отдавать на кухню собственные продукты для последующей нарезки. Неизвестно, что там, на кухне, нарежут вместо ваших продуктов.
В-третьих, закуски на праздничный стол лучше заказывать порционные, а не общие на 3-5 человек. Так легче проконтролировать выход блюда в граммах.
В-четвертых, потребуйте, чтобы спиртные напитки были выставлены на стол в бутылках, а не перелитыми в графины. В противном случае качество и количество продукта может измениться. То же самое можно сказать и о соке, но выставлять сок на стол в картонных коробках – неэстетично.
И, наконец, следует еще до начала банкета обговорить стоимость оплаты за обслуживание, а также размер компенсации за бой посуды, чтобы потом это не стало для вас неприятным сюрпризом.

• .